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政協委員陳勝初:故鄉的米酒香又醇

信息來源:黃岡新聞網 作者:林永迪 葉啟方 王金東 時間:2018-09-17 瀏覽量:

他是一個回鄉創業能人;他是一名優秀政協委員;他是一位省級非物質文化遺產——“守古原漿”老米酒傳承人。他把“非遺”打造脫貧攻堅的產業主體。他是羅田縣勝利鎮陳家山老米酒專業合作社理事長陳勝初。

夢里飄香米酒情

“我是一個大山的兒子,大山養育了我,為生活走出大山,到外面闖世界,難舍老米酒情緣,大山的呼喚,回歸大山。我要把最香甜的米酒獻給大山,獻給父老鄉親,獻給社會!”陳勝初道出大山兒子對老米酒的眷戀之情。

“老米酒,蔸子火,除了皇帝就是我。”一首民謠道出了山里人對老米酒情有獨鐘。千百年來老米酒文化,在紅色勝利這塊熱土地,不斷傳承發展,歷久彌香。沐浴新時代春風,陳家山老米酒在陳勝初的精心釀造下,成為造福勝利的金字招牌。

寒冬臘月,老米酒飄香的季節。全家人陪著客人圍坐在火塘傍,支起吊鍋,一手執杯,一手拿筷,喝著香甜老米酒,吃著“嘟嘟”沸騰的吊鍋,烤著暖洋洋的蔸子火,邊吃邊喝,聊天嘮嗑,那才叫神仙過的日子。

火塘邊主客之間推杯把盞,盡管屋外寒風飛雪,屋內卻溫暖如春。熱情好客的山里人,盛情勸酒,熱酒滾菜蔸子火,喝得額上冒汗,索性脫下棉衣摔開膀子喝個痛快。酒香菜香溢滿庭院,劃拳行令歡聲笑語,熱鬧了山村。酒杯里盛滿山里人對幸福生活豪邁自信;吊鍋中裝滿豐收喜慶快樂;蔸子火烤熱了老百姓對黨感恩之心。

酒好不怕山高路遠

陳家山村位于羅田縣勝利鎮西北,與麻城接壤,山高路遠。一條彎曲陡峭的山路通往海拔700多米的高山村,陳家山因老米酒遠近聞名,酒香招遠客。守古原漿老米酒不僅是勝利鎮的金字招牌;而且是羅田一張亮麗名片,更是鄂東大別山省報“非遺”老米酒傳承實驗基地。喝上一口正宗陳家山老米酒,是外地客人夢寐以求的口福。當地有句口頭禪:沒喝陳家山老米酒就不知道勝利味道;沒參觀烈士陵園就沒體驗紅色勝利魅力。

守古原槳老米酒,用當地高山冷浸田種植的糯米為釀酒原料,加上山溪泉水蒸制,純傳統工藝釀造。入口綿柔,味道醇厚,口齒留香,是居家待客的必備飲品,更是饋贈親友的時尚禮品。

 

大山的呼喚

陳勝初出生在一個傳統老米酒世家,其父陳月文72歲高齡,是陳家老米酒第17代傳人,又是陳家山守古原漿老米酒廠資深釀酒師。陳老師傅耳聰目明,身體健朗,說起老米酒如數家珍。提起羅田老米酒,無人不知勝利陳月文老師傅的大名。

子承父業的陳勝初與老米酒相知結緣,實現人生夢想。2015年守古原漿老米酒廠暨羅田縣勝利鎮陳家山老米酒專業合作社,在隆重的鞭炮聲中掛牌開業成立。

他是一個不甘寂寞,頭腦靈活,勤勞務實的山里漢子。初中畢業后的陳勝初,為補貼家用,廣東、浙江、上海等地有他打工的身影。先后在建筑工地當過小工、工廠一線上班、酒店做過采購,8年在外打拼生涯,積累了人生歷練果敢沉穩。2003年辭工回家,在勝利鎮建房做起水泥鋼材生意,小日子過得滋潤,經濟實力比上不足比下有余。

“外出打工做生意,雖然賺了點錢,日子也算平平過,必竟不是長久之計,總覺得心里不踏實,能為家鄉出點力做點事,回報父老鄉親,這才是我最終落腳點”。陳勝初對筆者發自臟腑之言。

精準扶貧產為發力

守古原漿老米酒廠,占地面積2700平方米,合作社集中流轉土地120畝,畝租金400元。專門種植糯谷供老米酒制作原料,股東5人,年分紅7萬余元。酒廠合作社為村民提供就業崗位64人,貧困戶55人,年戶手增收1.3萬元,年付土地租金4.8萬元,年付務工工資28萬元。120畝水田,合作社承包給52戶種糯谷,其中43戶是貧困戶,合作社回收糯谷,每百斤高出市場價15—20元,最大限度惠及陳家山村民。

成立合作社建酒廠,陳勝初沒少操心。流轉土地、建廠房、購置設備、辦證照、組織資金、跑銷售,事事親力親為,恨不得一天當兩天用。對貧困群體的關懷冷暖他時刻放在心中。

陳家山村3組張金秀深度貧困戶,全家4口人。本人和兒子長年患病,家庭無經濟來源,日子過得相當艱難。陳勝初主動上門慰問聯系,吸收張金秀在酒廠務工,增加家庭收入。如今張金秀家生活發生變化,兩個孩子上學,本人和兒子看病用藥有保障。張金秀一股勁在酒廠賣力干活,以此報答。“勝初是個好人,我家的大恩人!他伸出援手,幫我渡過難關,現在日子一天天好起來”。張金秀道出了村里貧困戶對陳老板的感激之情。

2016年陳勝初當選為羅田縣第十屆政協委員,他用行動覆行一名政協委員的社會責任擔當。為家鄉經濟建設發展深入調研,提供發展思路,建言獻策。由他發起提議的“落梅河片區開發”政協提案,引起羅田縣委、縣政府的高度重視,并迅速付諸實施,取得了立竿見影的經濟效益和社會效益。

支部引領產業增效

陳勝初用誠信贏得市場;勤奮開創新業績;智慧書寫事業人生。在脫貧攻堅戰中,走出一條支部+合作社+貧困戶模式的成功之路。

陳家山守古原漿老米酒市場前景看好,產品供不應求。年銷售老米酒50余噸,銷售額180多萬元。“我有決心有信心,把守古原漿老米酒,打造成大別山知名品牌。一如繼往把老米酒這一古老工藝接力傳承下去,進一步做大做強老米酒產業,更好造福家鄉父老,為扶貧攻堅獻一份愛”。談起老米酒今后發展,陳勝初信心滿滿地說:“進一步拓寬老米酒市場銷售渠道,利用電商平臺優勢,線上線下雙管齊下,為紅色勝利增添新賣點,為鄉村振興盡一份綿薄之力”。

陳勝初主打的老米酒產業,之所以取得驕人的業績,離不開陳家山村“兩委”及羅田縣軍休所駐村扶貧工作隊的大力支持和幫助。駐村工作隊常為酒廠作市場調研,出點子謀路子,為老米酒銷售跑市場,聯系客戶不遺余力,為合作社年銷售老米酒近20萬元。

守古原漿老米酒飄香大別山,聲譽荊楚。不僅暢銷周邊縣市,還銷往武漢、江浙、上海等省市,而且多次參加大別山天堂寨旅游節、羅田九資河紅葉節、吊鍋節、板栗節、勝利鎮紅色旅游等大型節會推介活動,深受廣大消費者及游客的高度好評和點贊,被節會主辦方列為經典展品,成為外地客商及佳賓的熱購商品。

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